报复性“干饭”来了!北京发1亿元餐饮消费券今日份6分钟被抢光!促消费政策能否纾困?
栏目:公司新闻 发布时间:2022-08-07
 值得注意的是,今日10点刚过数分钟,部分平台消费券一抢而光,显示出消费者参与热度火爆。以美团为例,证券时报·e公司记者10点10分登陆领取界面,相关消费券均已被抢光。  美团数据显示,北京餐饮消费券上线分钟,爱体育app下载平台上四种面额的餐饮消费券已全部领取完毕,美团餐饮堂食满100减30元消费券,仅用68秒被一抢而空。  e公司记者多方采访发现,北京堂食消费正在逐步回暖,餐饮业快速复苏的迹

  值得注意的是,今日10点刚过数分钟,部分平台消费券一抢而光,显示出消费者参与热度火爆。以美团为例,证券时报·e公司记者10点10分登陆领取界面,相关消费券均已被抢光。

报复性“干饭”来了!北京发1亿元餐饮消费券今日份6分钟被抢光!促消费政策能否纾困?(图1)

  美团数据显示,北京餐饮消费券上线分钟,爱体育app下载平台上四种面额的餐饮消费券已全部领取完毕,美团餐饮堂食满100减30元消费券,仅用68秒被一抢而空。

  e公司记者多方采访发现,北京堂食消费正在逐步回暖,餐饮业快速复苏的迹象明显。不少餐饮企业也对本次北京餐饮消费券拉动营业额充满信心,爱体育app下载也有中小餐饮企业期待更大政策扶持。

报复性“干饭”来了!北京发1亿元餐饮消费券今日份6分钟被抢光!促消费政策能否纾困?(图2)

  “餐饮消费券是好事情。但对于我们而言期待更大政策扶持。”北京一家中小型餐饮企业合伙人韩景红告诉e公司记者,中小餐饮企业面临最大的难题是房租。

  据北京市商务局7月17日消息,北京市将面向全市消费者发放2022北京餐饮消费券,由政府和提供餐饮类服务的平台企业共同出资,推出外卖类、到店类、养老助残类三种消费券累计1亿元,惠及在京消费者及餐饮企业。

  据悉,本次餐饮消费券从7月18日开始,每天上午10点发放。超过七万家餐饮商户参与,本次活动将覆盖正餐、快餐、火锅、烘焙、茶饮等各类餐饮场景,既有外卖也有到店,长沙13家餐饮企业18名民间大厨齐聚一堂比拼美食制作,到店消费可堂食也可自提。外卖及堂食券设置两种面额。首批餐饮消费券通过建行生活、美团、饿了么、麦尖外卖等平台发放,消费者可登录建行生活 APP、美团 APP、美团外卖APP、饿了么APP、麦尖美食APP领券。

  值得注意的是,今日10点刚过数分钟,部分平台消费券就被抢光,显示出消费者参与热度火爆。以美团为例,记者10点10分登陆领取界面,显示相关消费券均已抢光。

  美团最新数据显示,北京餐饮消费券上线分钟,平台上四种面额的餐饮消费券已全部领取完毕,美团餐饮堂食满100减30元消费券,仅用68秒被一抢而空。首单用户仅花费44秒,就以80元的价格成功下单了汕头八合里海记牛肉店的100元堂食代金券。美团相关负责人表示,消费券核销速度可以体现市民消费的动力,消费券的发放也将进一步提振本地消费。

  浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林盘和林表示,本次餐饮行业的消费券纾困政策出台是非常及时。“上半年小规模疫情影响了北京线下出行,北京餐饮业中线下门店部分遭遇了一定的影响,消费券既能帮助这些线下餐饮门店脱困,也能降低消费者的餐饮开支,更能通过消费券的杠杆作用,撬动需求。”

  值得注意的是,此前多地曾发放相关消费券来拉动消费,但有一些声音指出发放、使用规则有待进一步完善,比如老年人难以抢到,一些消费券被交易、转卖等。

  对此,盘和林建议,消费券作为激励消费的手段,应该注重发放的公平性。“不宜采用抽奖的方式,抢券的方式,而是直接发放,可以精准发放给有需要的人,也可以平均发放给所有人。此外消费券的发放平台应该是大型平台,有些地方通过小型公众号发放消费券,别说老人,普通人也拿不到,有些地方发放消费券夹带一些私心,比如想要为地方内容平台吸引用户流量,这些方式都有待改进。”

  呷哺集团副总裁张艳梅对记者表示,基于2020年北京消费券的情况看,因为消费券的发放,很多市民积极参与到促消费活动中来,对于各个品牌的销售额带来了一定的增长。此次消费券更是在2020年的基础上做了优化,餐饮企业自己不用让利,让利的部分直接由政府和平台企业承担。这也最大力度体现了政府纾困政策的落实。

  她还透露,呷哺集团在北京经营大概300家餐厅,其中大概九成门店参与堂食和外卖的消费券活动,包括呷哺呷哺、湊湊、茶米茶三大品牌,但不同平台参与的门店数不一样。

  新晋网红火锅品牌巴奴火锅相关负责人也对e公司记者表示,已经收到相关平台的通知与接待指引,门店开始组织学习培训用券方法。

  “巴奴北京门店恢复堂食后,用餐高峰期在符合防疫标准的基础上,都可以满台且门口有等位。虽然今天是第一天发放消费券,具体效果还未体现,但我们发现这次的消费券是领取当天24点前必须使用完毕,所以还是很期待非用餐高峰期时,有顾客可以持消费券来错峰用餐,为门店带来营业额推动作用。”上述负责人表示。

报复性“干饭”来了!北京发1亿元餐饮消费券今日份6分钟被抢光!促消费政策能否纾困?(图3)

  整体来看,北京堂食消费正在逐步回暖,餐饮业快速复苏的迹象明显。中国彭祖伏羊节在江苏徐州开幕 羊肉吃出“国字号非遗文化范”。美团数据显示,近一周到店餐饮线上交易额(包括套餐、代金券、到店自提等)环比6月同期增长82%。

  北京不少餐饮企业堂食等位也恢复到往常。巴奴火锅相关负责人说,最近一个月,随着北京、上海恢复堂食,迎客流回暖,每当用餐高峰期到来,北京门店均有等位的情况出现。以巴奴北京悠唐店为例,恢复堂食当天中午十二点半已经满台并且现场有10余桌等位,当天晚用餐高峰期,五点半门店已满台,六点取号等位破百,等位持续到当天九点半;北京门店最高翻台达到660%。上海恢复堂食后的首个周末,环球港店的等位排号更是超过了500桌,恢复了往日的烟火气。

  “餐饮消费券在一定程度上提振了消费,肯定是好事情。但对于中小餐饮企业而言,还是比较艰难。”北京一家中小型餐饮企业合伙人韩景红告诉e公司记者,中小餐饮企业目前最难的还是房租成本。“不少中小企业开在商场的店铺里,商场的租金基本不会减免,付款方式通常为压半年付2个月,即便疫情影响不能营业也不能退租,只能找人转让,否则几十万的押金将不会退还。现在的情形是,餐饮店铺转让的比疫情前明显增多,而愿意接手的人越来越少,可谓进退两难”。

  盘和林认为,“餐饮行业通过外卖来实现销售的餐饮业企业并没有太大影响,关键是线下堂食的门店,而这些门店最大的成本是房租,所以着手推动减租减息,既要政策做出表率,也要引导业主适当降低餐饮企业的负担。”

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